멋드러지게 차려보는 크리스마스 홈파티, 와인보드, 연말 상차림 (feat.코스트코)

 

 

다들 크리스마스에 뭐 드실 계획이신가요?

 

 

저희 가족은

연말 소소한 홈파티를 위해

코스트코에 다녀왔습니다.

 

 

올해는 양고기에 도전해보기로 했어요.

양고기는 특유의 냄새 때문에

그닥 좋아하지는 않는데

올해는 한번 도전해 보기로 했습니다.

 

 

 

 

 

 

맛있다고 소문이 자자한 신상치즈입니다.

에스프레소 가루가 뿌려진 하드한 치즈인데요.

한번 도전해봅니다.

 

 

 

 

파마지아노 스낵치즈는

가격도 착하고 맛도 좋고

양도 많아요.

 

또 먹기좋게 개별 포장되어있어,

간식으로 까먹기도 좋고

휘뚜루 마뚜루 샐러드나, 파스타, 피자에

막 뿌려 먹기 좋습니다.

 

 

 

 

 

홀리데이 플래터라고

새로 나왔네요.

귀찮으면 이것만 세팅해도 이쁠것 같은데,

3만3천원대라 가성비가 떨어지는 듯해서

저는 패스합니다.ㅎㅎ

 

콥샐러드는 간편하게 먹기 괜찮겠어요. 

 

 

(좌)홀리데이플래터, (우)콥샐러드

 

 

"쉬림프 덴푸라 타코"

이것도 신상인듯

하네요.

 

튀김을 또띠아에

싸먹는 메뉴라

어딘가 신박한데 그닥 와닿지는 않아 패스합니다. ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

코스트코의 마법은 항상 일어나죠?

별로 많이 산것 같지도 않은데...

한 20만원대 후반 나오려나 했는데...

거의 40만원돈 육박하게 나왓어요.

ㅠㅠㅋㅋㅋ

 

 

놀란 가슴 진정시키고 집에 와서

양고기를 소분하고

먹을만큼만 요거트에 재어줍니다.

 

(유투브 윤주부님의 시즈닝 방법을 참고했어요)

 

 

 

 

양고기 냄새는 싹 잡고 육질은 부드럽게 해주는 숙성방법

1. 지퍼백에 양고기를 먹을만큼 담은 후에, 요거트와 마른 허브가루를 뿌려줍니다.

2. 냉장실에서 2시간 가량 숙성해주세요. (최소1시간)

3. 요거트에 절여진 양고기를 깨끗이 물로 씻은 후 물기를 제거해 줍니다.

4. 올리브유와 시즈닝을 뿌린 후 30분정도 실온에 놔두었다가 이븐하게  구워줍니다.ㅎㅎ

 

 

몬트리올 스테이크 시즈닝

 

 

코스트코에서 구매한 몬트리올 스테이크 시즈닝입니다.

 

 

마법의 가루입니다.

최민수 와이프분인 강주은님이 엄청 극찬한 그 시즈닝이에요.

야채건 돼지고기건 소고기, 닭고기 어디건 뿌려도 좋습니다.

 

 

.......

 

 

아직 저는 프로 블로거가 되긴 멀었죠.ㅋㅋㅋ

중간과정 사진은 다 생략입니다.ㅋㅋㅋ

 

 

 

"짜짠~~"

크리스마스 홈파티 식탁이 완성되었습니다.

 

 

 

 

 

 

몇가지 치즈와 과일, 크래커만 있으면 그럴싸한 와인 플래터 가능합니다.ㅎㅎㅎ

오늘은 고세 그랑로제(gosset champagne) 샴페인과 함께 합니다.

몸값이 비싼만큼 맛도 좋은 샴페인입니다.

당도가 살짝 있으면서 상큼, 깔끔한 로제 와인입니다. 치즈랑 찰떡이네요.

 

 

 

 

 

코스트코에 겨울마다 나오는 딸기타르트 케익입니다.

올해는 블루베리도 추가로 얹은대신

가격이 3만원대로 올랐어요.ㅠㅠ

 

하지만 요즘 케익가격 너무 사악해서 이정도면

괜찮다며 납득가는 가격이 되었습니다.

(왜 월급은 오르지 않는데 물가만 오르는 것일까요ㅠㅠ)

 

암튼 저 타르트 케익 진짜 맛있어요~

안드셔보셨다면 도전해보시길

추천드립니다^^

 

 

 

 

와인플래터 오른편에 있는

에스프레소 치즈 정말 너무나 강추드립니다!

 

제가 먹어본 와인 안주중

탑티어라고 말씀드릴수 있어요!

 

치즈의 매력은 있으면서 과하게 쿰쿰하지는 않고,

커피와 향과 너무나 잘 어울려요!

 

함께 먹은 샴페인이랑도 정말 잘 어울렸어요~!

 

 

 

 

대망의 양고기!!

양고기는 앞으로 무조건 요거트에 재어놓는걸로!!

 

말안하면 양고기인줄 모를정도로

특유의 양냄새도 거의 없구요.

예민하게 느끼려고 노력하면 있나? 하는 정도에요.

 

또 요거트의 산 성분이 육질을 부드럽게 만들어준듯,

(제가 거의 웰던으로 구웠음에도)

파는것보다더 더 부드럽고 맛있어요!! 

 

 

 

 

 

사과에 그릭요거트와 땅콩버터를섞은 소스에 

사과찹찹 썰어 올리고

루꼴라와 견과류를 뿌린 샐러드 입니다. 

 

 

 

 

연말, 크리스마스 홈파티 양고기에 와인플래터만 있으면

맛있고도 근사한 한끼 가능해요~^^

 

읽어주신 모든 분들 행복한 연말 되시길 바랍니다.

 

 

 

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